奶油味增烤鱈魚材料:鱈魚片˙˙˙˙˙1片蒜頭˙˙˙˙˙˙3瓣切碎白芝麻˙˙˙˙˙適量薑末˙˙˙˙˙˙適量調味料:〔A〕醬油˙˙˙˙˙1大匙味增˙˙˙˙˙1大匙味霖˙˙˙˙˙1大匙米酒˙˙˙˙˙1大匙〔B〕胡椒˙˙˙˙˙適量無鹽奶油˙˙˙適量鹽˙˙˙˙˙˙適量做法:1調味料A加入薑末,醃入鱈魚片約40分鐘使其入味〔用保鮮膜蓋好放冰箱〕2撈起鱈魚片抹上少許胡椒跟鹽,灑上白芝麻、蒜末、奶油,烤箱200度預熱五分鐘。3放入烤箱190度烤15分鐘即可。〔依各家烤箱不同而定〕【食用時可擠上些許檸檬汁~美味清爽
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